ISBN:4091034764 ムック 小学館 2002/07 ¥1,050

下の本もそうだけど、こっちもカスタードのお菓子。
あちらはホントに「カスタードを楽しむ」お菓子なのに対して、こちらはパティスリーで売ってる色々なお菓子の中で、カスタードが入ってるもの…というくくりになってる。

全部で22個レシピが入ってる。コレで1050円は安いなぁ。
んで、いくつか挙げると。

ミルフィーユ:創作菓子ソワメーム
シャルロット オ ポワール:パウンドハウス
清見オレンジのタルト:創作菓子ソワメーム
桃のショートケーキ:創作菓子ソワメーム


って、全部で4つのパティスリーのレシピが紹介されてるのに・・・偏ってるなぁ。あはは。

体力があれば今日清見オレンジのタルト作ろうと思います。
でも清見オレンジは手に入らないだろうから、普通のオレンジで。

最近レモンの木が欲しいえびでした。

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